Тайская кухня
Инградиенты: 1 ст л растительного масла, 3 зубчика чеснока, раздавленных, 1 ст л корня имбиря, тертого, 700 мл куриного бульона, 375 гр консервированной кукурузы, 1 ст л тайского рыбного соуса, 175 гр консервированного белого мяса краба, слить, 1 яйцо, соль и перец, нашинкованный свежий кориандр и паприка для украшения. Как готовить: Нагреть масло в сковороде и обжарить чеснок в течение 1 мин, помешивая. Добавить имбирь, затем добавить бульон и кукурузу. Довести до кипения. Добавить рыбный соус, крабовое мясо и соль, перец. Снова довести до кипения. Взбить яйцо, затем добавить его в суп и перемешать. Тушить на среднем огне 30 секунд, чтобы яйцо "схватилось" в виде длинных нитей. Разлить суп по тарелкам и подавать горячим, украсив кориандром и посыпав паприкой. На 4 порции  Еще рецепт: тайский рыбный суп |
|
|
|
|