Тайская кухня
Инградиенты: 1 ст л масла, 4 пера зеленого лука, порезанного на 5 см кусочки, 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного, 1 маленькая куриная грудка, порезанная очень тонкими кусочками, 1/2 маленького острого перца чили, тонко нарезанного, 50 гр кокоса, 50 гр вермишели, 2 ст л порезанного кориандра. Как готовить: Разогреть масло в вок или сковороде. Обжарить зеленый лук, красный перец, курицу и чили на большом огне в течение 3 мин, пока овощи не станут мягкими, а курица не приобретет бледно-золотистый цвет. Положить кокос в мерный стакан, размять его вилкой. Залить 300 мл кипятка, перемешать, чтобы он растворился. Перелить в кастрюлю и добавить вермишель. Перемешать и накрыть. Варить 5 мин на небольшом огне до готовности, добавить курицу и кориандр и подавать горячим. На 1 порцию  Еще рецепт: суп с кокосовом молоком и вермишелью |
|
|
|
|