Тайская кухня
Инградиенты: Тайский рис или рис "Жасмин" 400 г. Растительное масло 2 ст. ложки. Кокосовая стружка 200 г. Лимонная цедра по вкусу. Лавровый лист по вкусу. Молотый мускатный орех 1/2 ч. ложки. Молотая гвоздика 1/2 ч. ложки. Соль 1 ч. ложка Свежемолотый черный перец. Как готовить: Разогрейте растительное масло в сотейнике. Выложите предварительно промытый рис. Хорошо перемешайте. Влейте 500 мл воды. Всыпьте кокосовую стружку. Добавьте лимонную цедру, приправьте, посолите и поперчите. Доведите до кипения. Варите на небольшом огне 8-10 минут. Положите лавровый лист. Все хорошо перемешайте. Накройте сотейник крышкой и готовьте еще 20 минут на очень маленьком огне. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: свинина по-тайски с грейпфрутом |
|
|
|
|